요리18 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 한그릇요리로 자주먹는 국수요리.그중에서도 한국인이가장 많이 먹는 소면요리는간단하게 먹기 편한 음식중에 하나인데요. 의외로 소면 삶는 시간과소면삶는 방법을 헷갈려하는 분들이 많아소면 삶는 방법에 대해 정리해보도록 할게요. 소면을 탱글탱글 불지 않게 삶기 위해서몇 가지 팁이 필요합니다. 소면삶을때 물의 양은 국수무게의 5배 이상 되도록 계량합니다. 물이 너무 적으면 국수를 삶다가물을 추가하는 경우가 생겨국수가 불기도 하니 넉넉히 끓여줍니다. 소면의 양은 보통 손가락으로 소면을 쥐었을 때 500원짜리 동전 정도의 굵기가 1인분 양입니다. 양이 적은 여자분들이라면100원짜리 동전 정도로 잡아주면 된답니다. 조금 굵게 잡으면많이 드시는 남자분들 양입니다.. 2024. 6. 24. 토마토쥬스 만들기, 토마토쥬스 흡수율 높이는 방법 토마토쥬스 만들기, 토마토쥬스 흡수율 높이는 방법 야채를 갈아서 만드는 과채쥬스는우리몸에 해독을 시켜주며여러가지 영양소들을골고루 채워주는 건강음료입니다. 생과일이나 생야채를갈아먹는 것이 가장 좋지만 우리가 자주 먹는 토마토쥬스는가열해서 먹는것이 더 좋다는것알고 계신가요? 토마토에 들어있는 성분 중라이코펜 성분은암을 예방하는데 매우 탁월한데 끓여서 먹으면 흡수율이 증가된다고 하니생으로 먹는것보다끓여서 먹는것을 권장합니다. 믹서기에 갈아서 달달하게 먹는토마토쥬스는 노노!! 이제는 체내 흡수율까지생각하는 토마토쥬스만들어 볼게요. 건강한 토마토쥬스 만들기 토마토 5개양파 1개올리브오일소금 1티스푼올리고당 약간물 250ml 흡수율을 올리는 토마토쥬스를1리터 정도 만들기 만들기 위해서 토마토 5개.. 2024. 6. 20. 강황의 효능, 강황가루 먹는법(강황라떼) 강황의 효능, 강황가루 먹는법, 강황라떼 만들기강황의 부작용 강황은 세계 3대 항암식품이라고 알려질 만큼 우리 몸에 좋은 재료입니다. 강황에 들어있는 항산화 성분인 커큐민의 탁월한 효과와 강황가루 먹는법도 알아보도록 하겠습니다. 강황가루에 들어있는 커큐민을 섭취하기 위해서는 수용성 커큐민을 복용하는 방법도 있지만 강황가루를 직접 먹으면서도 맛있게 먹을 수 있다면 더 좋겠죠. 울금과 강황의 차이는 울금은 덩이뿌리를 건조한 것이고 강황은 뿌리줄기를 건조한 것입니다. 강황의 효능 강황(Turmeric)은 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 강황의 주요 활성 성분인 커큐민(Curcumin)은 여러 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 1. 항염 효과커큐민은 염증을 유발하는 여러 분자의 .. 2024. 6. 19. 복분자청 만들기, 복분자청 먹는법 숙성기간 복분자청 만들기, 복분자청 먹는법 숙성기간 복분자는 좋은 영양성분을 많이 담고 있는스테미너 식품으로 잘 알려져 있어오랫동안 사랑받는 열매입니다. 복분자열매는 금방 물러지는 과육때문에저장하기가 매우 힘든 열매입니다. 저장을 위해서 복분자청을 담거나술을 담가 먹는 방법으로 저장하는데 복분자청 손질부터 담그는 방법, 숙성기간까지 알려드릴게요. 6월이면 1년동안 먹을 복분자청과복분자주를 담그는 시기입니다. 좋은 복분자를 구입하기 위해서5월부터 예약을 해서6월중순경에 배송을 받았습니다. 갓 수확한 복분자는배송중에도 물러질 수 있기 때문에수확 후 살짝 급냉해서 배송이 됩니다. 작년보다 올해는 복분자 과육상태가 더 크고 색도 진해서 좋은것 같네요. 복분자 씻는법 복분자를 직접 수확한 경우라면세척시.. 2024. 6. 19. 이전 1 2 3 4 5 다음
