전체 글20 오이지 담그기, 전통오이지 오래 보관하는법 오이지 담그기, 전통오이지 오래 보관하는법 여름에 오이철이 되면5월~6월 사이에 오이지를 많이 담그죠. 여름 장마가 시작되면오이 속에 씨가 굵어지고 쓴맛도 올라와서장마 전에 미리 담가 놓는 것이맛있는 오이지 담그기 방법 중 하나랍니다. 새콤달콤한 오이지도 맛있지만오이지 담그는 방법은전통방식으로 소금으로 간을 맞춰1년 내내 두고 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요. 전통 오이지 재료오이 50개물 오이가 잠길 만큼천일염 국그릇으로 2대접 여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠 오이지무침 만들기 오이지무침 황금레시피, 여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠오이지무침 황금레시피,여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠~ 여름이면 항아리로 하나씩 담가놓은 오이지는 그냥 먹어도 맛있지만설탕이랑 고춧가루 넣고 조물조물 무쳐먹는 맛도 일품이.. 2024. 7. 1. 감자전 레시피, 쫀득하고 부드러운 믹서기 감자전 감자전 레시피, 쫀득하고 부드러운 믹서기 감자전 여름 햇감자는 맛도 좋지만좋은 영양소를 많이 가지고 있는식재료중에 하나입니다. 섬유질이 풍부해서 소화도 잘되는맛있는 감자로 만드는믹서기 감자전 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요. 감자전 만들때 가장 힘든부분은감자를 강판에 갈아야 하는것인데요. 강판에 갈아서 만드는 감자전 대신쉽게 믹서기에 갈아서 만들어 볼게요. 감자전 레시피 감자 4개소금감자전분 1~2큰술청양고추 2개 6월 말에 캔 감자로요즘 감자요리가 풍년입니다. 먼저 상처 난 감자를 골라서감자전 넉넉히 부쳐보았네요. 오븐없이 포테이토 피자 만드는법 오븐없이 포테이토 피자 만드는법, 사르르 부드러운 감자풍미가 입안에서 좍~오븐없이 포테이토 피자 만드는법사르르 부드러운 감자풍미가 입안에서 좍~ 맛.. 2024. 6. 27. 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 한그릇요리로 자주먹는 국수요리.그중에서도 한국인이가장 많이 먹는 소면요리는간단하게 먹기 편한 음식중에 하나인데요. 의외로 소면 삶는 시간과소면삶는 방법을 헷갈려하는 분들이 많아소면 삶는 방법에 대해 정리해보도록 할게요. 소면을 탱글탱글 불지 않게 삶기 위해서몇 가지 팁이 필요합니다. 소면삶을때 물의 양은 국수무게의 5배 이상 되도록 계량합니다. 물이 너무 적으면 국수를 삶다가물을 추가하는 경우가 생겨국수가 불기도 하니 넉넉히 끓여줍니다. 소면의 양은 보통 손가락으로 소면을 쥐었을 때 500원짜리 동전 정도의 굵기가 1인분 양입니다. 양이 적은 여자분들이라면100원짜리 동전 정도로 잡아주면 된답니다. 조금 굵게 잡으면많이 드시는 남자분들 양입니다.. 2024. 6. 24. 토마토쥬스 만들기, 토마토쥬스 흡수율 높이는 방법 토마토쥬스 만들기, 토마토쥬스 흡수율 높이는 방법 야채를 갈아서 만드는 과채쥬스는우리몸에 해독을 시켜주며여러가지 영양소들을골고루 채워주는 건강음료입니다. 생과일이나 생야채를갈아먹는 것이 가장 좋지만 우리가 자주 먹는 토마토쥬스는가열해서 먹는것이 더 좋다는것알고 계신가요? 토마토에 들어있는 성분 중라이코펜 성분은암을 예방하는데 매우 탁월한데 끓여서 먹으면 흡수율이 증가된다고 하니생으로 먹는것보다끓여서 먹는것을 권장합니다. 믹서기에 갈아서 달달하게 먹는토마토쥬스는 노노!! 이제는 체내 흡수율까지생각하는 토마토쥬스만들어 볼게요. 건강한 토마토쥬스 만들기 토마토 5개양파 1개올리브오일소금 1티스푼올리고당 약간물 250ml 흡수율을 올리는 토마토쥬스를1리터 정도 만들기 만들기 위해서 토마토 5개.. 2024. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 다음
