전체 글21 토마토 보관법, 토마토 피클 요리 토마토 보관법, 건강한 토마토 피클 요리 만들기 제철 토마토는 맛도 좋지만효능도 매우 많아서건강을 위해서 많이 먹는 야채입니다. 10대 슈퍼푸드라고 선정된 토마토는꾸준히 먹으면 비만체질을 개선해 주고당뇨병이나 고혈압에도 효과적이라고 하네요. 토마토가 붉게 익으면의사얼굴은 창백해진다는 속담이 생길정도로우리몸에 좋은 토마토지만 좋다고 많이 구입해서점점 빨갛게 농익은토마토를 볼때면 난감할 때도 있죠. 완숙된 토마토를 보관하는 방법 한개씩 티친타올로 싼 후검은 비닐봉지에 담아 놓으면공기중에 그냥 두는것 보다훨씬 오래 두고 먹을 수 있습니다. 토마토는 냉장고에 보관하면맛이 떨어질 수 있으니실온에 보관하는것이 좋습니다. 토마토를 빨리 후숙시키는 방법 반대로 덜 익은 토마토를빨리 후숙시키고 싶을 때에는.. 2024. 7. 1. 오이지 담그기, 전통오이지 오래 보관하는법 오이지 담그기, 전통오이지 오래 보관하는법 여름에 오이철이 되면5월~6월 사이에 오이지를 많이 담그죠. 여름 장마가 시작되면오이 속에 씨가 굵어지고 쓴맛도 올라와서장마 전에 미리 담가 놓는 것이맛있는 오이지 담그기 방법 중 하나랍니다. 새콤달콤한 오이지도 맛있지만오이지 담그는 방법은전통방식으로 소금으로 간을 맞춰1년 내내 두고 먹는 것이 가장 맛있는 것 같아요. 전통 오이지 재료오이 50개물 오이가 잠길 만큼천일염 국그릇으로 2대접 여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠 오이지무침 만들기 오이지무침 황금레시피, 여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠오이지무침 황금레시피,여름오이지로 꼬들꼬들 단짠단짠~ 여름이면 항아리로 하나씩 담가놓은 오이지는 그냥 먹어도 맛있지만설탕이랑 고춧가루 넣고 조물조물 무쳐먹는 맛도 일품이.. 2024. 7. 1. 감자전 레시피, 쫀득하고 부드러운 믹서기 감자전 감자전 레시피, 쫀득하고 부드러운 믹서기 감자전 여름 햇감자는 맛도 좋지만좋은 영양소를 많이 가지고 있는식재료중에 하나입니다. 섬유질이 풍부해서 소화도 잘되는맛있는 감자로 만드는믹서기 감자전 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요. 감자전 만들때 가장 힘든부분은감자를 강판에 갈아야 하는것인데요. 강판에 갈아서 만드는 감자전 대신쉽게 믹서기에 갈아서 만들어 볼게요. 감자전 레시피 감자 4개소금감자전분 1~2큰술청양고추 2개 6월 말에 캔 감자로요즘 감자요리가 풍년입니다. 먼저 상처 난 감자를 골라서감자전 넉넉히 부쳐보았네요. 오븐없이 포테이토 피자 만드는법 오븐없이 포테이토 피자 만드는법, 사르르 부드러운 감자풍미가 입안에서 좍~오븐없이 포테이토 피자 만드는법사르르 부드러운 감자풍미가 입안에서 좍~ 맛.. 2024. 6. 27. 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 소면 삶는 시간, 국수 불지 않게 삶는 방법 한그릇요리로 자주먹는 국수요리.그중에서도 한국인이가장 많이 먹는 소면요리는간단하게 먹기 편한 음식중에 하나인데요. 의외로 소면 삶는 시간과소면삶는 방법을 헷갈려하는 분들이 많아소면 삶는 방법에 대해 정리해보도록 할게요. 소면을 탱글탱글 불지 않게 삶기 위해서몇 가지 팁이 필요합니다. 소면삶을때 물의 양은 국수무게의 5배 이상 되도록 계량합니다. 물이 너무 적으면 국수를 삶다가물을 추가하는 경우가 생겨국수가 불기도 하니 넉넉히 끓여줍니다. 소면의 양은 보통 손가락으로 소면을 쥐었을 때 500원짜리 동전 정도의 굵기가 1인분 양입니다. 양이 적은 여자분들이라면100원짜리 동전 정도로 잡아주면 된답니다. 조금 굵게 잡으면많이 드시는 남자분들 양입니다.. 2024. 6. 24. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
